人参と辛子明太子のきんぴら

...胡麻油とサラダ油半々の油で、しんなりするまで炒めたら、まな板で、皮をこそげとった辛子明太子を入れ、ざっと混ぜる。ぱちぱちっと跳ねる音がしたら、火から下ろして余熱でまぜる。調味料は加えない。辛子明太子の塩気とトウガラシのピリ辛...

2009-07-26 23:57:00