辛子明太子の産地について

辛子明太子の産地について
辛子明太子の産地といえば福岡ですが､そのﾀﾗｺは北海で獲れるんですよね?福岡で獲れる訳が無いのに､何故､福岡の名産なんでしょうか?
http://okwave.jp/qa192441.html