九州の味付け

うどんを例にたとえると東京　濃い口の味大阪　汁の澄んだ薄口味さて、九州はどうなんでしょう？自分は九州は西日本だから、薄口味だと思いますが、友人は「辛子明太子」があるくらいだから、濃い口味だと言います。真相はいかに。

2009-12-14